Питний йогурт ТМ “LatteR” виробляється з натурального молока з додаванням закваски чистих молочних мікроорганізмів. Оскільки наш продукт містить живі пробіотики, він сприяє налагодженню роботи травної системи та покращенню обміну речовин. Такий йогурт створений для здорового харчування.

Окрім того, додавання ферменту лактази, допомагає розщепити лактозу до глюкози та галактози (моносахаридів), які легко засвоюються організмом, а такий йогурт має більш виражений солодкий смак, без додавання додаткового цукру (завдяки нашим смаковим рецепторам).

Безлактозні молочна продукція Latter

Питне молоко і деякі молочні продукти містять молочний цукор (лактозу), для розщеплення якого в нашому організмі є спеціальний фермент - лактаза. У разі, коли лактази в організмі недостатньо з самого народження або його вироблення припиняється з віком (у 80% дорослих людей), вживання молочних продуктів викликає дискомфорт або взагалі протипоказано.

А так як натуральне молоко і кисломолочна продукція є одним з основних постачальників будівельного білка, природних вітамінів і корисних, легко засвоюваних жирів, і відносяться до того типу продуктів, без яких неможливе повноцінне здоров'я людини, була створена серія безлактозних і безглютенових продуктів LatteR.

При виробництві даної продукції в натуральне молоко перед сквашуванням додається фермент лактази, завдяки якому лактоза (молочний цукор) розщеплюється на прості цукри (глюкозу і галактозу), дозволяючи організму легше засвоювати корисні речовини. При цьому зберігається склад молока і всі його корисні властивості.