Збільшити фото
Кокосова стружка - терта м’якоть кокоса після сушки. Має ніжний приємний смак кокосового горіха та містить до 60% кокосової олії.
Стружку з м'якоті кокоса застосовують для обсипання кексів, тортів, печива, вона також є інгредієнтом при приготуванні деяких страв.
Для приготування напою зазвичай використовується кокосова стружка збита в шейкері з молоком. Кокосова стружка багата вітамінами, мінеральними речовинами і мікроелементами, що відновлюють сили і поліпшують зір.
Вона залишається пористою навіть після насичення водою, тому добре очищує кишківник від отруйних продуктів і залишків їжі.


