Борошно розторопші отримується шляхом помолу висушеного насіння розторопші. Продукт має  світлий колір,  приємний смак та  зберігає в собі всі корисні властивості розторопші плямистої. 

У кулінарії борошно розторопші використовують в якості добавки до основного раціону. Їм приправляють салати, домашню випічку, додають в супи, каші, соуси, напої, соки, фруктові та овочеві смузі.

Борошно містить багато рослинного білка, клітковини, есенціальних кислот, калій, магній, кальцій, марганець, залізо, цинк, селен, а також комплекс вітамінів A, B, D, E, F, K. 

Та головна його особливість, це підвищений вміст силімарину – комплексу біологічно активних речовин, що  захищає клітини печінки від токсинів, вірусів, радіації, ішемії та інших хвороб та сприяє регенерації клітин печінки - гепатоцитів.   

Виняткові результати лікування силімарином при різних формах гепатиту, церрозу, фіброзу, токсичних та алкогольних уражень, підтверджені багатьма клінічними дослідженнями Всесвітньої організації охорони здоров'я (WHO), Європейського наукового об'єднання по фітотерапії (ESCOP) та інш. Перебуваючи в організмі на момент отруєння, силімарин здатний блокувати проникнення токсинів в клітини печінки і запобігти руйнівним наслідкам.

Завдяки унікальному складу борошно розторопші  знижує рівень холестерину, ймовірність розвитку атеросклерозу і утворення тромбів, сприяє засвоєнню кальцію кістковими тканинами та попереджає остеопороз. Стабілізує обмінні процеси в жовчному міхурі, кишечнику і шлунку, прискорює виведення шлаків з організму. Чистить кров від отруйних продуктів метаболізму і усуває внутрішню причину появи вугрових висипів і прищів, різних алергічних висипань на шкірі.

Вживання, як дієтичної добавки борошна розторопші допоможе знизити рівень цукру в крові. Це дієва профілактика і підтримка при діабеті другого типу.

Корисні властивості:

- активно діє на регенерацію клітин печінки, знижує ступінь ураження клітин печінки від різних токсинів, в тому числі хімічних, алкогольних і медікоментозних;

- діє як жовчогінний і сечогінний засіб;

- покращує роботу серцево-судинної системи;

- сприяє зниженню рівня холестерину;

- зміцнює імунітет; 

- володіє протизапальними властивостями, загоює виразки, сприяє швидкому рубцюванню; 

 - покращує стан волосся, роблячи його блискучими і густими, а також шкіри, підвищуючи її пружність і еластичність.

Протипоказання: не виявлено, крім  індивідуальної непереносимості.

Дозування та рекомендації застосування: для очищення  та нормалізації функції печінки приймати 1-2ст. ложки кожен день у вигляді активної харчової добавки. Можна розбавити  теплою водою або додавати в кефір. Рекомендований курс - 2 місяці.   Борошно можна  додавати в приготовані страви, у тому числі, в гарячі, розторопша не надто боїться нагріву.  Борошно розторопші володіє практично нейтральним смаком і не зіпсує ваше меню.